Eating what is Given

대한민국에 거주 중인 미국인 대학 교수, 유튜버.

대한민국을 거점으로 주요 식당을 찾아 식도락을 즐기는 영상이 주를 이룬다. 채널명에 걸맞게 가리지 않고 잘 먹으며, 식사에 큰 과장 없이 다큐멘터리 같은 모습을 보이는 편. 한국인보다 더 맛집을 찾는 능력이 뛰어난 모습을 보이고 있다.

유창하지는 않지만 기본적인 한국어 회화는 가능하다. 영상 나레이션은 영어로 하지만 음식이나 재료 이름을 이야기할 때 대부분 한국어 이름으로 말하는 편이다. 예를 들어 고춧가루를 이야기할 때는 Red Pepper Powder라고 말하지 않고 "고춧가루"라고 말한다.

채널명처럼 가리는 음식 없이 다 잘 먹는 편으로, 한국인들 사이에서도 호불호가 크게 갈리는 홍어도 잘 먹는다. 다만 물회같이 단맛이 강한 음식은 본인 취향에 잘 맞지 않는다고 밝혔다.[3]

2020년 초 잡솨와 합방을 진행했다. 오스틴의 초대로 잡솨와 함께 대전 맛집을 방문하기도 하고, 오스틴이 잡솨의 본가에 초대받아 집밥을 먹는 등 여러 차례 합방을 진행했다.